Perfumy mają bardzo bogatą, długą i fascynującą historię. Już w starożytnym Egipcie kapłani używali ich do oddawania czci swoim bogom – i wypełniali całe kompleksy świątynne podgrzewanymi mieszankami zapachowymi. Tymi pierwszymi perfumami nacierali się również sami faraonowie.
W XVII wieku we Francji nastąpił rozkwit handlu perfumami, ponieważ w tamtych czasach dbanie o higienę osobistą przy użyciu wody było niezbyt mile widziane. Społeczeństwo wierzyło, że wraz z wodą do organizmu przedostają się szkodliwe zarazki. Dlatego zwłaszcza szlachta myła się wodą perfumowaną – Eau de Parfum – aby zatuszować zapachy ciała. Jednak ponieważ była ona dość droga ze względu na wysokie stężenie olejków zapachowych, ówcześni perfumiarze opracowali wodę zapachową o mniejszej zawartości olejków: Eau de Toilette. Była tańsza, a więc dostępna także dla osób mniej zamożnych.
Stężenie zapachu Eau de Cologne pochodzi z XVIII wieku. Wynalazł ją Johann Maria Farina. Chciał stworzyć zapach, który przypomina wiosenny poranek we Włoszech i zagłusza świeżością wciąż dominujący zapach ludzi, potu i odpadów. Zamiast powszechnych do tej pory ciężkich esencji kwiatowych Farina użył energetycznych zapachów, takich jak bergamotka, limonka i grejpfrut w niskim stężeniu. Nazwał tę kreację „Eau de Cologne” od Kolonii, miasta, które było jego ojczyzną z wyboru. Od tamtego czasu termin ten ewoluował i obecnie oznacza zapachy o określonym stężeniu, niezależnie od ich składników zapachowych.
Stężenia zapachów Eau de Parfum Intense i Eau Fraîche to nowsze kreacje, które zaspokajają różne potrzeby. Podczas gdy Eau de Parfum Intense ma szczególnie intensywny zapach i dzięki temu kropla po kropli otwiera przed nami bogaty świat perfum, Eau Fraîche zawiera śladowe ilości olejków zapachowych. Pierwotnie używana była jako woda odświeżająca o lekkim, świeżym zapachu.
